キューブアイスはどのように作られるのか: キューブアイスメーカーのプロセスの内部

すべてのキューブアイスメーカーの核となるプロセス

A キューブアイスメーカー 標準的な空調システムとほぼ同じ冷凍サイクルに依存しており、コンプレッサー、凝縮器、膨張弁、蒸発器を使用して水から熱を除去し、氷に変換します。キューブ製氷機が他の製氷方法と異なるのは、垂直蒸発器プレート設計であり、これにより、凍結段階中に個々のキューブ型のグリッド上に水が連続的に流れることができます。

水が冷却された蒸発器の表面を流れると、水は薄い連続層で凍結し、通過するたびに密度と透明度が高まります。だからこそ、高品質のキューブアイスが適切に作られています。 キューブアイスメーカー appears clear rather than cloudy 継続的な水流により、完成した立方体の曇りの原因となる溶解ミネラルや閉じ込められた空気が洗い流されるためです。

水の流れの方向が重要な理由

中の水 キューブアイスメーカー 底部のリザーバーから凍結グリッドの上に上向きにポンプで送られ、一度の静的注入で凍結するのではなく、繰り返し再循環されます。この一定の動きは、市販のキューブアイスとトレイ冷凍氷を分離する重要な機械的な違いであり、その結果、よりゆっくりと溶け、時間が経っても飲み物が薄まらない密度の高いキューブが得られます。