SMK-50F 空冷式室内製氷機

主な利点と技術的なハイライト
1. スペース効率とコンパクトな構造：
SMK-50F 空冷式屋内製氷機の外形寸法はわずか 400 x 430 x 780 mm で、標準的なキッチン食器洗い機と同等のサイズです。製氷機能と保管機能の両方をシームレスに統合することで、追加の冷蔵スペースを必要としません。これにより、キッチンカウンタートップやバーカウンターの下への設置に最適となり、業務用キッチンの貴重な床とカウンタースペースを大幅に節約できます。
2. 優れたキューブアイス品質:
プロ仕様のキューブアイス技術を活用し、シャープなエッジ、高い透明度、抜群の硬度を特徴とする氷を製造します。従来のクラッシュアイスやフレークアイスとは異なり、これらの高密度キューブははるかにゆっくりと溶けます。水のように飲み物を急速に薄めないため、飲み物の風味プロファイルと濃度が効果的に維持されます。そのため、ウィスキーベースのカクテルやさまざまな冷たい飲み物を作るのに特に適しています。
3. エネルギー効率と環境への配慮:
基幹冷凍システムには環境に優しい冷媒R290(プロパン)を採用。これにより、高効率の冷却性能が確保されるだけでなく、オゾン層破壊係数 (ODP) がゼロであり、地球温暖化係数 (GWP) が極めて低いことも特徴であり、グリーンでエネルギー効率の高い技術の現在のトレンドと完全に一致しています。
4. インテリジェント制御システム:
この機械には、水温、周囲温度、ユニットの動作状態を自動的に監視できるマイコンベースの「ファジーロジック」制御システムが組み込まれています。これには、「満杯時自動停止」および「アクセス時自動再開」機能が含まれています。保管容器が満杯になると製氷が自動的に停止し、電力を節約し、氷が回収されると自動的に再開するため、継続的かつ十分な氷が常に利用可能になります。 5. デュアルモード給水システム:
自動取水・自吸バケツ運転にも対応した汎用性の高い設計です。水道蛇口に直接接続して自動給水することも、付属の水バケツを利用して給水することもできるので、利便性と柔軟性が高く、特に水源が不安定な場所に最適です。
主なアプリケーション シナリオ:
1. 飲料およびバー業界:
これはSMK-50F空冷式屋内製氷機の中核市場を構成します。キューブアイスのゆっくりと溶ける特性は、プレミアムスピリッツ（ウィスキーやウォッカなど）のほか、フルーツジュース、ミルクティー、コーヒーなどのさまざまな冷たい飲み物の製造に最適です。急速な氷の融解によるフレーバーの希釈を効果的に防ぎ、あらゆる飲み物がその最適な味プロファイルを確実に維持します。
2. ホテルおよび飲食業界:
ホテルのルームサービス、ビュッフェライン、さまざまな飲食施設では、冷たい陳列やゲストが自分で提供するために大量の氷が必要になることがよくあります。 SMK-50F は、安定した製氷を実現し、十分で安定した供給を保証すると同時に、掃除やメンテナンスも簡単です。
3. 医療および実験室の環境:
SMK-50F は、サンプルの低温保管が必要な医療機関や研究室にも同様に適しています。低い凝固温度と高い氷密度により、サンプルの保存期間を大幅に延長できます。