大容量キューブアイスメーカー用 SMK-156

I. 主な利点
「大容量ストレージ、柔軟なレイアウト、永続的な信頼性」。この産業グレードのソリューションは、人の往来が多く氷の消費量が多い環境向けに特別に設計されています。製氷ユニットを保管容器から分離する分割システム設計を採用することにより、空間的制約を克服し、製氷と氷の供給の間の完全な機能分離を実現します。
II.ユニークなセールスポイント
1. 大量の氷の貯蔵: ピーク時にも楽々対応
特大の保管ビンと製氷ユニットの高い生産能力を組み合わせたこのシステムは、150kg、250kg、350kg、またはそれ以上に達する保管容量を提供します。休日、宴会、夕方のラッシュアワーの前に、機械に大量の氷を事前にストックできます。したがって、何時間も連続して大量の氷を取り出しても、「氷がなくなる」という恥ずかしい状況に直面することはありません。
2. 分割システムレイアウト: 柔軟な設置のための熱と音響の分離
「アクティブ」コンポーネントを「パッシブ」コンポーネントから分離することで、騒音の多い製氷ユニット（これも大量の熱を発生します）を裏キッチン、機器室、さらには屋外に設置することができます。一方、保管箱 (氷供給ポートのみを備えた) は、バーカウンターまたは顧客サービスエリア内に配置できます。この構成により、機器の放熱の問題を効果的に解決しながら、玄関エリアに静かで美しい雰囲気を確保します。
拡張可能な分配ポート: 単一の大容量製氷ユニットを、両面または前後アクセス ドアを備えた保管庫と組み合わせることができ、2 つの異なる操作ゾーン (例: バーでのカクテル混合用とバックキッチンでの食品準備用など) を同時に提供できます。
3. 産業グレードの耐久性: 連続稼働向けに構築
厚みのあるステンレス鋼のエバポレーターと高排気量のプレミアムブランドのコンプレッサーを使用し、冷凍システムは強化された設計を特徴としています。 24 時間の中断のない製氷をサポートし、高温、高湿度、重い操作負荷を特徴とする過酷なキッチン環境に耐えるように構築されています。
Ⅲ．多様なアプリケーションシナリオ
1. チェーンの火鍋レストランとビュッフェ施設: 夕方のラッシュアワー (通常は午後 7 時から午後 9 時まで) には、これらの施設は 1 日の氷供給量の最大 80% を消費することがよくあります。スプリットシステムの大きな保管ビンにより、午後の静寂時に十分な氷を蓄えることができ、スパイシーな鍋の素と冷たい飲み物の両方に安心して氷を供給できます。
2. 生鮮食品市場およびシーフードレストラン: 刺身、牡蠣、輸入魚介類を展示するために使用される「アイスディスプレイ」の構築に最適で、温度管理された生鮮食品の魅力的なプレゼンテーションを作成します。氷の貯蔵量が多いため、1 日分の陳列に十分対応でき、氷は食材に直接触れても衛生的です。
3. 大規模な食品加工工場やセントラルキッチンでは、食肉加工や生地の混合などのプロセス中の温度制御のために大量の氷が必要です。スプリットシステム製氷機は、スパイラル氷供給システムを利用して氷をミキサーに直接輸送することで、生産ラインに隣接して配置できます。
4. 星付きホテルの宴会場では、結婚披露宴や何百人ものゲストをおもてなしするビュッフェ式ディナーなどの大規模イベントの際に、氷の膨大な需要に直面します。分割システムユニットにより、大量の氷の予備蓄積が可能になり、カートを使用して大量に回収できるため、宴会サービスの要件を効果的に満たすことができます。
5. 化学および科学研究機関は、化学反応中の温度調節またはサンプル保存のために大量の氷を必要とします。したがって、機器の継続的かつ安定した動作に対して非常に高い要求が課されます。